葱爆羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉，胡萝卜，大葱切片准备好，姜切丝待用。喜欢麻辣的的可以适量放入花椒，干辣椒。

• 步骤 2：

  油烧热放入姜丝爆香，倒入切好的羊肉（用的是去骨羊排，喜欢肥瘦夹杂的感觉，怕油的可以用羊腿肉。羊肉多少煮熟处理好的。），煸炒出香味儿

• 步骤 3：

  放入胡萝卜和大葱一起翻炒。调入适量盐和胡椒就可以出锅装盘啦