旺仔小馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋与白砂糖搅拌至糖融化

• 步骤 2：

  土豆淀粉，奶粉，泡打粉和低筋面粉拌匀

• 步骤 3：

  用过滤网筛入蛋液中

• 步骤 4：

  搅拌均匀

• 步骤 5：

  烤盘铺上吸油纸，将面团搓成指甲盖大小的小球

• 步骤 6：

  150度预热烤箱5分钟，然后放入烤盘烘烤15分钟（期间可以在烘焙8分钟左右取出刷一层蛋黄液，防止烤糊及上色）

• 步骤 7：

  摆盘，也可以当下午茶点心哦

• 步骤 8：

  酥脆可口，很放心的小零嘴儿哦～ 嘻嘻