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泰式鸡肉蘑菇椰汁汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 100g
- 蘑菇 8只
- 椰浆 200g
- 柠檬叶 2片
- 青柠檬 一个
- 西兰花 50g
- 红萝卜 8块
- 青椒 1个
- 盐 适量
- 糖 适量
泰式鸡肉蘑菇椰汁汤的做法步骤
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步骤 1：
把鸡胸肉切小块，红萝卜、西兰花洗好切细块。先烧水，放姜片、尖椒丝、柠檬叶煮开，放椰浆慢火煮开，再放鸡肉、蘑菇、西兰花和红萝卜煮10分钟，放点盐和白糖调味，装起后挤进青柠檬汁。
在泰菜中，这道汤非常有代表性，椰汁香浓，尝一口酸辣甜丝丝入扣，香茅、鱼露和南姜搭配出的独特美味，诱惑得人心心念念。因为太想喝了，就自己试做。虽然手头少了香茅、鱼露和南姜，但做出来的味道真的也不错哦！
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