芝士糖炒酒酿丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  在平底锅上刷上一层薄薄的油，开火。

• 步骤 2：

  在模具中倒入适量的冷冻酒酿丸子，将丸子微微煎一下。

• 步骤 3：

  倒入小半碗水，和两小勺白糖、一大勺红糖。加入马苏里拉芝士，盖上盖子，等芝士融化。

• 步骤 4：

  完成！

• 步骤 5：

  收汁好乘盘！放凉了，糖慢慢凝固，底会变脆！能看出爱心吗？

• 步骤 6：

  我也做过不加红糖的芝士炒丸子。不加红糖时，注意收汁不要太干，以免糊底。

• 步骤 7：

  好吃！

• 步骤 8：

  放了红糖粘粘的，不放红糖的话，底更脆。

• 步骤 9：

  拉丝！

• 步骤 10：

  汤圆背面是焦黄的，白糖会变成焦糖，又脆又甜！