墨鱼排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  墨鱼丝撕小条浸泡2小时左右。

• 步骤 2：

  鲜鱿鱼切条过沸水。

• 步骤 3：

  小葱切段备用。

• 步骤 4：

  将煮好的排骨块和姜片，墨鱼丝，鲜鱿鱼条一同放进瓦罐中加水，注意如果喜欢鲜美的口感，可以把浸泡墨鱼丝的水一同倒进瓦罐。

• 步骤 5：

  大火煮至汤沸，加入料酒和小葱段，转小火慢炖1.5小时。

• 步骤 6：

  出锅前放进适量盐，再炖20分钟左右即可享用。