小西饼的做法步骤

• 步骤 1：

  首先，将面粉与奶粉过筛放在一边。

• 步骤 2：

  黄油室温软化，加入糖粉打发至糖粉与黄油混合。

• 步骤 3：

  分2-3次加入蛋黄充分搅拌。

• 步骤 4：

  把过筛的低粉与奶粉加入黄油中充分搅拌。

• 步骤 5：

  最后就是这个样子滴～用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏10-15分钟。（时间太久外层会硬）

• 步骤 6：

  从冰箱拿出来后揉成小球状。

• 步骤 7：

  用手指压一压，使中间凹进去，加入喜欢的果酱。（注意压的时候不要穿孔）

• 步骤 8：

  烤箱170度上下火预热，进炉烤制15分钟。