三杯鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡中翅洗净后用清水浸泡两个小时

• 步骤 2：

  锅里热油（30ml油）后放入姜片和蒜瓣爆香

• 步骤 3：

  然后倒入鸡中翅稍微煎一下

• 步骤 4：

  准备200ml白酒

• 步骤 5：

  白酒倒入锅中

• 步骤 6：

  倒入一杯酱油（生抽30ml+老抽10ml）和40g白砂糖，盖上锅盖中火转小火焖至差不多收汁，再加入麻油

• 步骤 7：

  然后加入西兰花、青椒

• 步骤 8：

  装盘，撒上芝麻

• 步骤 9：

  完成

• 步骤 10：

  香味浓郁

• 步骤 11：

  色泽诱人

• 步骤 12：

  放大一张