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步骤 1：
将鸭肉洗净剁小块放好即可，锅内倒油，放入桂皮，八角，蒜瓣一片老姜，油开后放入鸭肉翻炒，微黄时加酱油，香味和颜色金黄后倒入啤酒
步骤 2：
焖到汁不多时在放人切好的我青椒姜片翻炒，加盐与鸭肉一起炒，入味后，加点味精也可，放葱结，出锅。
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