KFC同款玫瑰芝士汉堡的做法步骤

• 步骤 1：

  先把红心火龙果打成果泥，面包桶先放入火龙果果泥、蛋液，一个角落加砂糖，一个角落加盐

• 步骤 2：

  加入高粉、酵母

• 步骤 3：

  把面包桶装入机子里，启动IMIX键，开始和面，默认20分钟。成团后加入切小块的黄油继续和面。我一共用了1个半程序就是30分钟

• 步骤 4：

  取出面团放在室温下基础发酵，面团发酵至两倍大

• 步骤 5：

  大面团压扁排气分成6个面团中面团，每个中面团再分成4个小面团，一共24个小面团

• 步骤 6：

  把小面团都搓成长条

• 步骤 7：

  取四条搭成井字形交叉在一起

• 步骤 8：

  相邻的2个，把下面的那条搭在上面那条上，逆时针搭一圈，再反过来顺时针搭一圈，如此循环，至到不能再搭了，把接头往底部的里面塞进去做出绣球的外形

• 步骤 9：

  然后把绣球放入纸膜里进行二次发酵

• 步骤 10：

  发酵完成刷上蛋液

• 步骤 11：

  烤箱预热180度烤20分钟

• 步骤 12：

  等面包冷却后中间剖开

• 步骤 13：

  准备好中间的材料：我放了生菜和牛肉饼（中间夹的食材，没有写在表里)

• 步骤 14：

  还挤点色拉酱和芝士片

• 步骤 15：

  把另一半盖在上面即可