香菇空心菜的做法步骤

• 步骤 1：

  空心菜清洗干净，用手掐段，香菇洗净切蒂泡水，变软后切成小片，泡香菇的水勿弃。

• 步骤 2：

  热锅放油，香菇挤干水，放入锅中大火炒香。

• 步骤 3：

  空心菜放入锅中，香菇水沿锅边淋入，焖片刻，翻炒至空心菜断生。

• 步骤 4：

  放盐调味。

• 步骤 5：

  出锅装盘。