炒馒头(不用油炸版)的做法步骤

• 步骤 1：

  先把木耳洗干净，温水泡发~这个我提前就泡上了~泡好了以后撕小朵，热水焯一下备用，

• 步骤 2：

  馒头切片~

• 步骤 3：

  杏鲍菇胡萝卜芹菜洗净切块儿

• 步骤 4：

  芹菜切块

• 步骤 5：

  葱蒜切好备用

• 步骤 6：

  鸡蛋打散，把馒头片沾满鸡蛋液，放平底锅煎到两面金黄

• 步骤 7：

  煎馒头的同时，把胡萝卜杏鲍菇一起煎煎，一会炒的时候好熟~

• 步骤 8：

  煎好的馒头切成块。还有胡萝卜杏鲍菇盛出备用~ 锅里倒底油~

• 步骤 9：

  放葱花爆香，

• 步骤 10：

  爆香葱花，下胡萝卜杏鲍菇炒至接近成熟，

• 步骤 11：

  放入泡好的木耳继续翻炒，撒少许盐入底味，

• 步骤 12：

  然后倒入芹菜继续翻炒三十秒左右，芹菜炒的过软就不好吃了~

• 步骤 13：

  倒入馒头块儿，翻炒，撒点盐，尝尝咸度，然后撒鸡精，胡椒粉，孜然粉翻炒均匀，放蒜提香~出锅~