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肉沫四季豆收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 100g
- 四季豆 150g
- 盐 适量
- 油 适量
- 豆瓣酱 一勺
- 白糖 半勺
- 料酒 适量
- 姜 4片
- 大蒜 3瓣
肉沫四季豆的做法步骤
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步骤 1：
四季豆洗净。
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步骤 2：
处理好后切成沫。姜蒜切碎。五花肉切成沫。
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步骤 3：
坐锅烧热后放油，放肉沫炒香至变色。
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步骤 4：
加姜蒜一起翻炒去腥。
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步骤 5：
倒入料酒去腥。
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步骤 6：
放半勺白糖提鲜。
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步骤 7：
一勺豆瓣酱。翻炒均匀。
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步骤 8：
倒入切碎的四季豆翻炒片刻。
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步骤 9：
炒至熟透，起锅前加盐即可。
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步骤 10：
成品。
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步骤 11：
成品。
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步骤 12：
美味。
小贴士
四季豆一定要炒熟，没有熟的有毒。
