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下脚料做的美味《蟹腿丝瓜》收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 蟹脚
- 丝瓜
- 盐
- 糖
- 味精
- 白胡椒粉
- 水淀粉
下脚料做的美味《蟹腿丝瓜》的做法步骤
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步骤 1：
蟹脚煮熟，取中段，用剪刀剪去两头，用筷子戳出蟹肉备用，丝瓜切条备用。
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步骤 2：
锅里加油烧热，倒入丝瓜煸炒成熟。
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步骤 3：
倒入蟹肉，加盐，味精，糖，白胡椒粉调味后勾芡。
菜场去，有很多当天掉下的蟹脚，10元一斤，巨划算，因为摊位老板比较熟悉，保证了食材的新鲜，买回来煮熟，取蟹脚中段取出蟹肉，和丝瓜炒了个菜
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