茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  煎茄子，把切好片的茄子裹上面粉糊，下锅小火煎，两面煎黄即可。

• 步骤 2：

  调好味料备用，白糖，白醋，生抽少量，看个人的口味适当用量即可

• 步骤 3：

  西红柿切碎

• 步骤 4：

  热锅凉油爆香蒜末

• 步骤 5：

  下西红柿，下调料，最后把茄子火锅