汆羊肉豆腐角的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐洗干净，切片，切的时候忘了拍照，切完拿了一片来照一下，大家做的时候可以按自己的喜好切~

• 步骤 2：

  切好的豆腐炸成金黄色

• 步骤 3：

  炸好的豆腐控油备用~

• 步骤 4：

  葱切马蹄块儿，姜切片儿，蒜拍碎，留一点葱姜留着一会儿炝锅用~ 羊肉片放到容器里，加切好的葱姜蒜，料酒，耗油，胡椒粉，盐，生抽，香油，鸡精搅拌均匀腌制十分钟~

• 步骤 5：

  白菜洗净改刀，家里现成的有白菜，我还是比较喜欢这道菜里放娃娃菜~今天就将就下了~

• 步骤 6：

  香菜洗净切段儿~

• 步骤 7：

  我炸豆腐的时候，利用空闲时间洗了洗粉条用水泡上了~

• 步骤 8：

  热锅凉油放葱姜爆香，转小火加半汤勺生抽爆出香味，倒入水，水的多少根据准备的食材来定，水的量要能没过所有食材~

• 步骤 9：

  水开后，放白菜豆腐粉条，粉条快熟了的时候~放羊肉，里面的葱姜蒜一并放锅里就行~（忘记拍放过羊肉以后得照片了~）羊肉煮熟就行，尝一下汤的咸淡，然后出锅，撒香菜~

• 步骤 10：

  出锅咯~