清蒸黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼洗净鱼身划几道，倒适量料酒，放少量盐腌制10—20分钟

• 步骤 2：

  倒去料酒鱼身下，肚子里，身上放葱姜入锅大火蒸10分钟左右

• 步骤 3：

  中大火蒸10分钟左右

• 步骤 4：

  倒去盘子里的汤，挑去蒜姜淋上蒸鱼豉油鱼身上放葱花

• 步骤 5：

  油锅烧热放姜蒜炸香热油淋上