韭菜猪肉酥皮饼#平衡美食大作战#的做法步骤

• 步骤 1：

  油酥材料和好后盖保鲜膜松弛备用

• 步骤 2：

  水油酥材料和成团盖保鲜膜松弛备用

• 步骤 3：

  猪肉泥放盐，老抽，酱油，鸡精，五香粉，芝麻香油和油，搅拌均匀

• 步骤 4：

  韭菜洗干净后切碎，放入肉馅里，加一个鸡蛋和花椒粉

• 步骤 5：

  用筷子顺着一个方向搅拌

• 步骤 6：

  拌好备用

• 步骤 7：

  水油皮擀成片

• 步骤 8：

  把油酥团包在里面，我是大包酥的方法，也可用小包酥的方法哦

• 步骤 9：

  包好

• 步骤 10：

  擀开

• 步骤 11：

  叠被子样叠起来

• 步骤 12：

  再次擀开叠起，如此步骤重复3～4次即可

• 步骤 13：

  最后擀成大片

• 步骤 14：

  卷起来

• 步骤 15：

  分成小团

• 步骤 16：

  擀成圆饼状

• 步骤 17：

  放馅

• 步骤 18：

  收紧口朝下，按扁即可

• 步骤 19：

  平底锅里倒入油，油热后放入饼胚

• 步骤 20：

  烙至两面金黄即可

• 步骤 21：

  成品图