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炸藕盒#平衡美食大作战#收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 莲藕 2节
- 后腿肉 250g
- 葱 适量
- 姜 适量
- 鸡蛋 2颗
- 面粉 200g
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
炸藕盒#平衡美食大作战#的做法步骤
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步骤 1：
准备莲藕，葱，姜，后腿肉。
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步骤 2：
肉剁碎，给姜，葱，一个蛋清，一勺淀粉，蚝油，盐，黑胡椒，鸡粉。搅匀
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步骤 3：
搅匀的肉肉。
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步骤 4：
莲藕切差不多5毫米一片，切断，2片放一起，也可以切连起来的，但是我觉得切断方便，因为做的不是很多，2片放一起还挺好。
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步骤 5：
一片铺肉，然后盖上另外一片
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步骤 6：
全部夹肉了
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步骤 7：
面粉，加一个鸡蛋，还有刚刚的鸡蛋黄。胡椒，盐，加适量凉白开，搅匀。
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步骤 8：
没有坨哟，这样就好了。
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步骤 9：
锅里倒油，油温8成下锅炸。
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步骤 10：
蘸面糊。
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步骤 11：
进锅炸。
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步骤 12：
炸的差不多有点浮起来，金黄色。就好哒
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步骤 13：
没人吃饭了，，一餐全部搞定哒。
