素炒茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子切丝（易熟入味）

• 步骤 2：

  葱姜适量，蒜切末

• 步骤 3：

  青椒切丝

• 步骤 4：

  坐锅热油下葱姜。炒出香味先入青椒翻炒。

• 步骤 5：

  入茄子继续翻炒。炒至茄子粘软，入盐，味达美，蔬之鲜调味。最后下蒜末翻炒至有蒜香味出锅。

• 步骤 6：

  成品