第一眼看到雪花面包，就被它的漂亮吸引了，今天试了试，才发现这是一个既好吃又好看得面点 哦！值得试试呢。
酥粒的做法：融化的热猪油一勺，白糖一勺，低粉一大勺，全部倒进碗里，捏成团，然后，把面团通过筛网，即可得到雪花酥蓉。
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雪花面包收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 高粉 150克
- 水 75克
- 鸡蛋 15克
- 糖 25克
- 猪油 25克
- 干酵母 3克
- 盐 四分之一小勺
雪花面包的做法步骤
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步骤 1：
所有的食材除黄油外，放入面包桶，工作两个和面程序。
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步骤 2：
将融化的热猪油一勺放入碗里。
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步骤 3：
加入一勺白糖，
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步骤 4：
再加入一勺低粉。
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步骤 5：
捏成团，然后，把面团通过筛网，即可得到雪花酥蓉。
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步骤 6：
揉面两个程序后，加入黄油。设置发面档。
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步骤 7：
发好的面团排气，
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步骤 8：
分成小剂子，揉圆后，放入模具。
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步骤 9：
在面包胚上刷上一层融化的猪油，撒上酥粒。
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步骤 10：
放入蒸汽烤箱，进行二发。
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步骤 11：
面包胚二发好了。
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步骤 12：
放入烤箱，170度烤15分钟即可。 面包冷却后密封保存。
小贴士
猪油也可以用黄油代替，但是做出来的酥蓉颜色会稍黄一点。
