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青柠烤鸡收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 草童子鸡 1只
- 青柠 2个
- 洋葱 1个
- 蒜瓣 4个
- 姜片 适量
- 甜面酱 适量
- 百里香 适量
- 罗勒叶 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量（4克左右）
青柠烤鸡的做法步骤
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步骤 1：
草童子鸡去头去脚，洗净沥干水分备用，准备各种配料
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步骤 2：
所有配料放一起拌匀
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步骤 3：
加生抽，甜面酱，盐，拌均匀后放入整鸡，用手涂抹全身，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一个晚上，中途翻一到两次
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步骤 4：
准备另外一个青柠切片，和罗勒叶一起铺在腌制好的鸡身上，用锡纸包好，入烤箱200度20分钟，取出去掉包在外面的锡纸入烤箱的烤架上继续烤30分钟，如果怕表皮烤焦可以在上面铺上一张锡纸
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步骤 5：
香气四溢的成品（嫌甜面酱不够甜，可以在配料中添加适量蜂蜜）
