蛏子蒸粉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  蛏洗干净备用，粉丝用热水焯一下，葱姜蒜切好备用

• 步骤 2：

  粉丝铺底，蛏码上面，上面放姜片，葱段，倒入一些料酒

• 步骤 3：

  锅热水，蒸7-8分钟

• 步骤 4：

  蒸出来的汁倒小碗里一会要用，换个盘子重新摆盘，上面撒点葱花

• 步骤 5：

  锅热油，加葱蒜爆香，加入刚刚的汁，加蒸鱼豉油，白糖，少量开水，熬成浇汁

• 步骤 6：

  把汁均匀淋上去即可