南瓜糯米饼的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜切成小块，南瓜籽扔掉，上锅蒸10-20分钟，有的南瓜嫩，熟的快，怎么鉴别熟没熟呢，拿一只筷子轻轻一扎就穿透了，就是熟了，拿出来晾凉

• 步骤 2：

  1.南瓜用饭勺在大碗里按成泥状。 2.然后放入糯米粉，糯米粉的比例是和南瓜泥一样多，不要一次性倒进去，放点糯米粉搅拌均匀然后再放，直到南瓜泥用勺子按的时候能感觉到粘了。

• 步骤 3：

  用勺子舀出来一勺放到手里捏成团，按扁，中间放上红豆沙，捏上团，按成饼。

• 步骤 4：

  按成饼以后均匀蘸上面包糠

• 步骤 5：

  都弄好以后起锅热油，要开始炸了。

• 步骤 6：

  油温8成热的时候，炸至两面金黄即可，没有固定的时间，因为每个人做的薄厚不一，只有颜色变深就是熟了，因为南瓜本身就是熟的，不炸都可以吃，翻的时候要小心，要不然会弄坏的，我是一只勺子一只手筷子并用。

• 步骤 7：

  捞出淋油，然后摆盘，成品，怎么样很有食欲吧！

• 步骤 8：

  再来一张，都舍不得吃了，哈哈。