微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
老干妈凉拌腐竹收藏
浏览 184732
收藏 455
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 腐竹 适量
- 木耳 腐竹三分一
- 青椒 一根
- 黑芝麻 少许
- 料酒 一小勺
- 蒜头 三片
- 辣椒 2个
- 老干妈 一包
- 鸡精 少许
- 酱油 两小勺
- 香油 3.4滴
- 醋 两勺
老干妈凉拌腐竹的做法步骤
-
步骤 1：
说明，配料上说的适量，因人而言，口味重就多些，做的量多就多放，靠直觉，做吃的在于，灵活创新，不管什么菜都有不一样做法，放配料先后，火候大小都能影响味道。这是做吃的乐趣。 准备的原料切好，青椒切长丝，腐竹菱形，腐竹跟木耳，我昨天晚上泡好的。
-
步骤 2：
水烧开，加一点盐跟油，先放木耳烫三分在放腐竹跟青椒，再等两分钟可以出锅，沥干水用，凉开水在冲下，口感会好。
-
步骤 3：
锅放油，微热放入芝麻，开小火，芝麻这样小炒会更香，此时芝麻会乱跳记得加锅盖，等不跳后加入辣辣，蒜头，老干妈，翻炒下
-
步骤 4：
在加入腐竹，木耳，翻炒下，加入，酒，酱油，鸡精，香油，醋，在翻炒几下就可出锅，
-
步骤 5：
怎么吃，都好吃，一个字，赞。喜欢的收藏哦！
