杂酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，和半碗水

• 步骤 2：

  甜面酱和黄豆酱用2:1的比例加水调匀

• 步骤 3：

  五花肉切小丁，葱一根切小粒，姜切沫

• 步骤 4：

  锅内多点油，煸香肉丁，加入葱末，姜末，料酒少许一起煸香

• 步骤 5：

  倒入拌匀的酱汁到锅内，适当加入生抽，酱油调味，加入水，小火半个小时

• 步骤 6：

  同步开始切黄瓜丝，另一个锅烧开水白灼豆芽

• 步骤 7：

  豆芽过开水，小萝卜切片，面条煮熟过水

• 步骤 8：

  同步酱也收汁差不多了，多留一点酱汁拌面更好吃！加入你喜欢的蔬菜一起拌匀吃吧！

• 步骤 9：

  友情提示，自己喜欢的各种蔬菜都可以加啊，酱汁熬制的时候要常翻炒一下，拿不准时间的可以多加点水，熬制几次就可以掌握了！