酸菜大肉包的做法步骤

• 步骤 1：

  酸菜肉馅 酸菜泡入水中清洗干净，控水，切碎

• 步骤 2：

  调肉 提前用绞肉机绞好的五花肉200克，加入味极鲜酱油，花椒面，盐，油，葱姜末拌匀，再加入酸菜拌匀调馅完成

• 步骤 3：

  和成光滑的面团，把面团拿出盖上保鲜膜，等面发2小时后，面团2倍大，成蜂窝状

• 步骤 4：

  切剂，擀皮，包馅

• 步骤 5：

  包子做好 等20分钟后 上蒸锅 水开后调小火25分钟后 就可以啦 等3分钟后再把包子拾出来

• 步骤 6：

  成品图