芝麻酱拌菠菜

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芝麻酱拌菠菜收藏

浏览 57041 收藏 142 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 菠菜 400g
  • 麻酱 少量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 大蒜 适量
  • 芝麻 适量
  • 生抽 适量

小贴士

1.菠菜焯水要快。
2.芝麻酱可根据自己的口味增加调料。

大海微澜 2015年09月06日发布
记得小时候不喜欢吃菠菜,妈妈说菠菜最有营养,而且不生虫子,不会喷农药,可以放心吃。也许就是因为菠菜不生虫子这么简单的理由,不但慢慢爱上了菠菜,也变成了经久不衰的家常菜。菠菜物美价廉,北方春天最早上市的菜菜,怎么做都喜欢,芝麻酱拌菠菜,也是上得厅堂的一道地方特色凉拌菜,可谓之营养又美味。 菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经;具有补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化的功效。但是孩子们不爱吃,换种做法,稍稍加工下,小朋友就喜欢了。芝麻酱即是补钙高手,又被人称为“脑黄金”,对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处。所以麻酱拌菠菜,老少皆宜,夏季的美味爽口菜哦!
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