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步骤 1:
銀耳提前泡發,摘去黃色的蒂,摘成小塊
步骤 2:
薏米,蓮子,紅棗洗乾淨,連同銀耳放進水裡,大火煮開之後轉小火
步骤 3:
一小時後將雪梨洗乾淨去皮去核切小塊放進去
步骤 4:
大半小時之後放進冰糖煮至融化即可。
步骤 5:
充滿膠質的銀耳羹出鍋啦。(๑• . •๑)
我喜歡銀耳煮到很軟糯的口感,不喜歡的人可以晚點放進去,蓮子我用的是新鮮的。免去了煮好之後還是硬硬的感覺。
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