糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  拿沸腾开水焯两三遍排骨，沥干待用

• 步骤 2：

  将姜蒜切丝切末，待用

• 步骤 3：

  沥干的排骨抹上姜蒜，其中倒入生抽，料酒，少量盐，一个蛋清，半勺淀粉，一勺面粉，搅拌均匀，待用

• 步骤 4：

  热油，中火，倒入排骨，炸至金黄酥脆，捞出，沥干油分，待用

• 步骤 5：

  加入葱段，出锅，装盘