荷兰豆炒腊肠的做法步骤

• 步骤 1：

  荷兰豆摘好洗净，腊肠切片，葱切沫备用。将冷水烧开焯一下，放到冷水里（保持荷兰豆的叶绿素不流失而且保持脆感）

• 步骤 2：

  热锅下油，倒入葱爆香，倒入腊肠煸炒至油浸出，倒入荷兰豆翻炒片刻，撒点香油出锅。