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凉拌藕片收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 藕 1个
- 辣椒油或干辣椒，盐，糖
凉拌藕片的做法步骤
-
步骤 1：
藕切片，开水下锅焯熟，冷水泡一下（保持藕的脆感），然后放入盐，糖，醋和香油拌匀即可。
小贴士
中医方面认为，莲藕性寒，具有很好的清热去烦的作用，特别适合那些由于血热而导致长痘痘上火的女性服用。煮熟之后的莲藕又变成了性温，具有很好的滋养胃部以及保健脾胃、养血益气的作用，是一种很好的滋补食物，特别是一些由于气血不足还有脾胃虚弱所导致的肌肤干燥。脸色不好的人群可以多吃一些。莲藕之中的藕节是一种很好的重要，服用之后能够起到很好的健脾、养血止血的作用，除此之外还能够有效的改善气色，让我们的身体更加的健康。
晚上嗷莲藕玉米排骨汤，剩了一些藕片，不想浪费就做了这道凉菜
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