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油这个东西是根据你的锅来决定使用量的，普通锅因材质密度等因素会比较吃油吃盐所以要多放些，涂层锅尽量少用特别是煎炸食物时，我用的是与双利仁、特百惠相同材质价位更低的香港神厨304不锈钢锅，这种不锈钢锅因其密度高不吃油不吃盐所以健康省油省盐省水省燃气无油烟还适用于各种灶具。烟
