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步骤 1:
黄油室温下软化,打发至膨松(可以不打发)
步骤 2:
加入细砂糖、红糖,搅拌均匀
步骤 3:
加入蛋黄,搅匀
步骤 4:
筛入低筋面粉,用手揉至粗玉米面状
步骤 5:
加入巧克力豆揉成面团(家里木有巧克力豆了,我把黑可可切成小碎块)
步骤 6:
找几个烤箱用的杯子,在内壁均匀涂上油(我用的是做小蛋糕的纸杯子)
步骤 7:
把面团塞进杯子里,将它整理出杯子的形状
步骤 8:
烤箱预热180度,烤25分钟,出炉,晾一晾,等凉透,曲奇倒扣就出来了(我的是纸杯子,轻轻撕掉就OK了)巧克力隔热水化开,淋入曲奇杯,涂满内壁,放冰箱冷藏15分钟左右,巧克力凝固就可以取出来了
步骤 9:
倒入牛奶,一口曲奇一口牛奶~
1.冷却后的曲奇杯子必须涂抹巧克力,牛奶才不会渗漏粗来
2.用这个量做了3个小纸杯子
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