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步骤 1：
①锅内到油，把花椒炸透。
步骤 2：
②倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒。翻炒几分钟，倒入酱油和水,加入砂糖、盐、料酒,蘑菇，焖十五分钟
步骤 3：
③加入土豆，继续小火炖至土豆熟为止。
步骤 4：
④加入青辣椒红辣椒，起点缀色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了。
步骤 5：
⑤翻炒一下就可以出锅装盘了。
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