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步骤 1:
①锅内到油,把花椒炸透。
步骤 2:
②倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒。翻炒几分钟,倒入酱油和水,加入砂糖、盐、料酒,蘑菇,焖十五分钟
步骤 3:
③加入土豆,继续小火炖至土豆熟为止。
步骤 4:
④加入青辣椒红辣椒,起点缀色彩的作用,辣味主要靠朝天椒了。
步骤 5:
⑤翻炒一下就可以出锅装盘了。
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