豆豉双椒炒猪油渣的做法步骤

• 步骤 1：

  豆豉少许用水洗一下，心理安慰吧洗洗。猪油渣是用那种连皮部位的猪油炸的。肥肉切的不要太小颗粒，会失去口感

• 步骤 2：

  热油先放蒜，豆豉，然后猪油渣翻炒，再青红椒。

• 步骤 3：

  调味汁是酱油，盐，糖，蚝油，然后加点水调匀

• 步骤 4：

  翻炒收汁

• 步骤 5：

  盛盘。我觉得这个猪油渣很有嚼头，很好吃，一点不油腻