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超市里卖的用花生仁,干辣椒和芝麻做的香酥脆,很喜欢吃,香香的,酥酥的,辣辣的,就是太贵了,一小罐都要6,7块钱,学会了就可以天天吃了
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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
辣椒用剪刀剪成寸段,用手抓一抓去掉种子。
步骤 3:
盆中入开水,放辣椒和少许的盐,泡去辣味,我买的不是狠辣的辣椒,泡了2个小时
步骤 4:
捞出后再用冷水冲洗下,逼出水份,加入盐、鸡精、胡椒粉、五香粉拌匀。
步骤 5:
放入炒熟的芝麻
步骤 6:
放入生花生,和适量淀粉
步骤 7:
搅拌均匀,淀粉尽量裹住每个辣椒、花生
步骤 8:
锅中倒入金龙鱼调和油,烧至六成热,放辣椒炸到酥脆捞出
步骤 9:
用糯米粉比淀粉效果好,我做的这个不是很成功,但是味道很不错
步骤 10:
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步骤 11:
让我一顿给吃完了,尝一口就停不下来啊
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