姜撞奶的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有材料准备好

• 步骤 2：

  姜去皮剁成茸， 把剁好的姜茸放进蒜茸夹里压出姜汁

• 步骤 3：

  牛奶倒入奶锅中，加入砂糖，煮至微开，关火，晾凉

• 步骤 4：

  待温度降至70～75度左右时，倒入装着姜汁的碗中，并盖上碗盖

• 步骤 5：

  静置15分钟即可凝结