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辣味蛋包饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大米 50g
- 红米 20g
- 番茄酱
- 辣椒
- 花椒
- 白糖
- 生抽
- 鸡蛋 2个
- 油
辣味蛋包饭的做法步骤
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步骤 1：
调制炒饭酱汁 热锅下油 放花椒 辣椒 爆香 接着放生抽 白糖 陈醋调味 盛出备用 将煮好的米饭 最好是隔夜饭 放入锅中翻炒 饭炒至没结块后 放入刚刚调好的酱汁 翻炒均匀后盛出 鸡蛋打匀 热锅 些许油 改小火 鸡蛋倒入平底锅内 摊陈蛋饼 不要翻面 待底面熟时 将刚刚炒好的米饭放在蛋饼的一侧 把另半边蛋饼将饭盖起来 出锅
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步骤 2：
最后在面上加入适量番茄酱 大功告成 前面的酱汁和炒饭步骤都没有拍下来 米饭可根据个人口味调整加入各种蔬菜等配料 大家自由发挥吧
