焦糖布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  煮焦糖，125g糖和35g水煮开，不要搅拌，一变色就加40g热水搅拌，不然会苦

• 步骤 2：

  搅拌好趁热倒入容器内

• 步骤 3：

  鸡蛋打均匀后缓缓加入牛奶搅拌

• 步骤 4：

  过筛后倒入容器内，水开后放入蒸15分钟

• 步骤 5：

  刮一刮边后倒扣在盘子里即可