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湘黑鸭收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡锁骨 500g
- 香叶 2g
- 八角 1个
- 姜 2片
- 可乐 250ml
湘黑鸭的做法步骤
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步骤 1：
忘记拍步骤图了，就是生的鸡锁骨焯水，热锅凉油放入白砂糖熬制糖色，然后倒入鸡锁骨翻炒上色，倒入老抽可乐，加入长白辣椒粉两勺（如果能吃辣可以多放几勺辣椒粉），加入香叶，八角，盐，味精，一直煮到汤汁粘稠，然后开始翻炒直至没有汤汁出锅就可以了！
小贴士
酱锁骨的时候可以同时加入干豆腐，藕片，金针磨这些平时爱吃的东西一起酱！
我一直爱吃甜辣的湘黑鸭，后来电视里说不卫生男朋友就不让我吃了，所以就自己琢磨着做了一次，一吃味道还真不错，朋友聚会的时候又做了一次效果也出其的好，就分享给大家了，毕竟不管什么食品都还是自己在家里做着吃来的健康卫生！
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