肉末海鲜菇#蒸菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材:肉末，海鲜菇，甜椒，姜，蒜等，并将姜蒜切末，葱切葱花，红椒切末备用

• 步骤 2：

  海鲜菇用水清洗干净沥下水的，摆入长盘中

• 步骤 3：

  炒锅加水烧开，放入蒸格及菜盘，中大火蒸8～10分钟

• 步骤 4：

  另起炒锅，放少许食用油，将姜蒜爆香，放入肉末炒散，加入蒸鱼豉油，盐调味，放入红椒末，葱花炒匀，关火前一点糖提味。

• 步骤 5：

  蒸好的海鲜菇里有很多汁水，用勺子单独盛一些出来，下面用

• 步骤 6：

  盛出的汤汁中再加蒸鱼豉油，盐，少许糖，一点芝麻油拌勻

• 步骤 7：

  将碗中调好的酱汁淋在海鲜菇并将炒熟的肉末铺上，再入蒸锅2蒸分钟，焖3分钟即可。

• 步骤 8：

  将葱末红椒碎撒上即可。