羊肉串的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材：羊肉750克、孜然粉和孜然颗粒、辣椒粉、鸡蛋、鸡粉、白胡椒粉、盐、生抽、玉米油。

• 步骤 2：

  首先将羊肉切成大小差不多的块然后加入一个鸡蛋清抓匀。

• 步骤 3：

  再加入15ml生抽

• 步骤 4：

  加点白胡椒粉

• 步骤 5：

  再加入5克孜然粉

• 步骤 6：

  撒上些鸡粉用手抓匀

• 步骤 7：

  表面用一些玉米油封住腌制20分钟。

• 步骤 8：

  用不锈钢签子将羊肉穿好串

• 步骤 9：

  烤盘上铺一张锡纸，将羊肉串摆放在锡纸上。

• 步骤 10：

  放入250度预热好的烤箱烤14分钟

• 步骤 11：

  定时到了取出烤盘

• 步骤 12：

  在羊肉串的正反面均匀的撒上一层孜然粉和孜然颗粒。

• 步骤 13：

  再撒些盐

• 步骤 14：

  最后撒上辣椒面就可以开吃啦！