炒三剁的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿、青椒切丁，大小以自己用筷子夹起来感觉合适为宜。猪肉也切丁，切均匀。

• 步骤 2：

  锅内油热，将葱花烹香。下入猪肉丁，加1克盐，翻炒至变色发白后，再炒一会儿炒透。

• 步骤 3：

  舀入适量辣椒酱，炒至肉丁都裹上酱汁。

• 步骤 4：

  倒入青椒丁，炒至断生，加少许醋。

• 步骤 5：

  倒入西红柿丁，加入剩下的盐，十三香，翻炒均匀，即可出锅。

• 步骤 6：

  十分下饭的一道快手菜。