海鲜酱油鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  用清水将鸡翅洗净，放入盛有冷水的锅中。水烧开后撇去浮沫，煮2~3分钟，捞出用温开水冲洗干净备用。在煮鸡翅过程中，将葱和姜切丝备用

• 步骤 3：

  平底锅中放少许油，晃动平底锅，使油均匀铺满锅底

• 步骤 4：

  将鸡翅放入锅中

• 步骤 5：

  用中小火将鸡翅煎至表面金黄色

• 步骤 6：

  放入葱丝姜丝进行翻炒，待炒出香味后，倒入少许料酒，适量海鲜酱油（一定要是海鲜酱油哦），继续翻炒

• 步骤 7：

  放入冰糖，炒至冰糖融化后，加入热水，没过鸡翅

• 步骤 8：

  大火烧至水开，转中火。待汤汁较为粘稠时，加入适量盐，改大火收汁

• 步骤 9：

  最后装盘，美味的海鲜酱油烧鸡翅就完成了