桃胶皂角米雪燕银耳羹的做法步骤

• 步骤 1：

  将各种食材称重备用。

• 步骤 2：

  桃胶用清水浸泡24小时，中途需换水，并且挑除杂质。

• 步骤 3：

  浸泡好后的桃胶。

• 步骤 4：

  皂角米用清水浸泡24小时，中途需换水。

• 步骤 5：

  浸泡好后的皂角米。

• 步骤 6：

  雪燕用清水浸泡24小时，中途需换水，并且挑除杂质。

• 步骤 7：

  浸泡好后的雪燕。

• 步骤 8：

  银耳和莲子用清水浸泡3小时，浸泡完去除银耳根部和杂质。

• 步骤 9：

  浸泡好后的银耳和莲子。

• 步骤 10：

  将浸泡好的所有食材连同枸杞、冰糖一起放入炖盅中，加纯净水至炖盅的八分满。

• 步骤 11：

  锅中加入一个金属搁架，将炖盅盖子盖紧，放在搁架上，锅中加水至炖盅的三分之二处，细火慢炖四小时即可食用。（我泡的材料较多，另外我还使用了一个炖锅，也是文火炖四小时，效果差不多。）

• 步骤 12：

  满满都是胶原蛋白呀～！

• 步骤 13：

  恶搞下～最近中花千骨的毒颇深，在原来的基础上，加了些牛奶和花瓣，山寨了一碗桃花羹，很好喝～哈哈！