水煎素菜包的做法步骤

• 步骤 1：

  用80度以上的水和面，和好面以后用湿布盖上去。等凉了以后，搓成长条，切成大小一样的面团。

• 步骤 2：

  做馅料。将韭菜粉丝切碎，将三个鸡蛋打到碗里，加少许盐，在油锅上煎成饼，然后切成粒和韭菜粉丝在一起搅拌。馅料放入锅里在炒一遍，加入盐，味精，十三香，香油搅拌均匀即可。

• 步骤 3：

  将面皮擀制像手那么大，像包包子一样包起来。

• 步骤 4：

  包好以后，锅中放少许油，底部微黄，加水焖至两三分钟，撒上葱和芝麻。这样就可以出锅啦！