儿童营养鱼饼的做法步骤

• 步骤 1：

  龙利鱼解冻，水倒掉不要。

• 步骤 2：

  剁碎成泥。

• 步骤 3：

  调入姜粉，胡椒粉和盐，拌匀。

• 步骤 4：

  蔬菜一起煮熟。我这里有玉米和豇豆。

• 步骤 5：

  沥干水倒入鱼泥中。

• 步骤 6：

  加入淀粉搅拌均匀。

• 步骤 7：

  手上沾水，取鱼泥一块，略微团圆。这个泥比较沾，其实不介意鱼饼形状用勺子操作更方便。

• 步骤 8：

  平底锅少量油，保持中小火。

• 步骤 9：

  略微成型就翻面，用勺子背压扁。

• 步骤 10：

  一直保持小火，两面都略微泛黄即可。