香甜豆沙包的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母、水和糖混合均匀。

• 步骤 2：

  将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，这里可以根据实际情况适当调整水量。

• 步骤 3：

  用手把面絮大致揉成团，盖上保鲜膜在室温下醒发10分钟。

• 步骤 4：

  10分钟后把面团揉到完全光滑。 放在一个温暖的地方发酵到两倍大。 发酵好后再次用力揉到面团光滑。

• 步骤 5：

  面团均分成七份，每一份都分别揉圆。

• 步骤 6：

  把每一份小面团擀成面皮，不用擀得太薄，注意中间厚一些，取30g豆沙馅搓圆，放到面皮正中间。

• 步骤 7：

  像包包子一样捏严，收口朝下放。

• 步骤 8：

  全部完成后排列在蒸笼里，放入蒸锅中，下面放温水，盖上锅盖不开火，醒发20分钟，然后大火蒸15-20分钟。

• 步骤 9：

  成品～其实豆沙馅越高油高糖成品就越香甜，具体大家需要根据喜好来调整～