香芋酥的做法步骤

• 步骤 1：

  第一步：首先把紫薯用蒸锅蒸30分钟即可，放凉备用。

• 步骤 2：

  第二步：把紫薯和成泥状，加白糖150克。

• 步骤 3：

  第三步：把低筋面粉，鸡蛋、白糖、色拉油用面点机搅拌和成团状，分成一个20克的剂子。

• 步骤 4：

  第四步：把250克色拉油，和250克面直接搅拌。和成和面皮一样的硬度即可。

• 步骤 5：

  第五步：把面皮和酥皮包起来，分成一个40克剂子。注意：酥皮可以用黄油和。会更加酥。

• 步骤 6：

  第六步：把40克的剂子擀成橄榄状，折叠两次。包上紫薯陷。完成所有步骤。

• 步骤 7：

  最后一步，烤箱温度200度，上下温度一样，烤20分钟，香酥好吃极啦。