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步骤 1:
很简单,用盐焗鸡粉抹一遍,腌三四小时,然后在入烤箱之前用盐焗鸡粉加麻油花椒油搅拌均匀,然后涂遍全鸡,包上一层油纸,一层锡纸。放入200度预热好的烤箱烤四十分钟,然后虚烤二三十分钟。好啦。包油纸是防止如果鸡局部干了粘在锡纸上。
步骤 2:
盐焗粉
步骤 3:
先包一层油纸
步骤 4:
再包一层锡纸
步骤 5:
上下火烤
可以在鸡肚子里加几片姜和一把葱
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